第一、锌合金：锌合金具有寿命长、耐高温、不沾油等优点，目前最高档的旋钮材质，锌合金主要有锌铝合金、锌镁合金等。
第二、ABS材质：ABS是常见的塑料材质，耐热、散热性好、有韧性。一般ABS材质是透明的，我们常见的亮银色都是电镀上去的，如果购买质量不佳的燃气灶，时间长了，表面涂层可能会脱落。
第三、胶木材质：胶木材质的旋钮价格较低，绝缘性好、硬性材质、耐高温，不过缺点就是容易粘油污，清理起来比较困难，并且用的时间久了以后很容易损坏、拧脱，使用寿命不如前两种材质长。
很明显锌合金是旋钮最好的材质，实用性也强，建议大家选择。那ABS材质的燃气灶价格也比较低，如果是出租屋暂时应付下也可以选择。胶木材质可以说是最廉价的材质了，目前市面上最便宜的灶具都已经不使用胶木了，主要是在受热以后容易拧脱。
